TIPOLOGIA

Birra bionda ad alta fermentazione stile BLANCHE, non pastorizzata né microfiltrata, prodotta con metodo artigianale, usando pane raffermo

DETTAGLI SULLA PRODUZIONE

Nome: Blanda

Materie prime: nella produzione sono stati utilizzati malti Pilsen e Pale Crystal con l'aggiunta di pane raffermo tipo baguette

Luppoli: Mosaic e Cascade

Gradazione Alcolica:  4,6% vol

Formato: bottiglia 0,33 l

PROFILO SENSORIALE

Aroma:  intenso, di media complessità, con sentori di miele, zucchero filato, biscotto e con un finale leggermente agrumato

Corpo: di media intensità ed elegante, moderatamente alcolico

Equilibrio gustativo:  si presenta vellutata, elegante, note erbacee e un piacevole finale salino e leggermente amarognolo, rinfrescante

Aspetto: la birra si presenta con un colore giallo paglierino con una leggera torbidità tipica delle birre artigianali non filtrate

Schiuma: moderata di media persistenza