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![]() | TIPOLOGIA Birra ad alta fermentazione stile IPA, non pastorizzata né microfiltrata, prodotta con metodo artigianale, usando pane raffermo DETTAGLI SULLA PRODUZIONE Nome: Panipa Materie prime: nella produzione sono stati utilizzati malti Pilsen e Pale Crystal con l'aggiunta di pane raffermo tipo baguette Luppoli: Mosaic e Comet Gradazione Alcolica: 4,5% vol Formato: bottiglia 0,33 l PROFILO SENSORIALE Aroma: intenso, con sentori di crosta di pane, agrumi, ribes, resina e zucchero filato Corpo: di media intensità e armonioso, moderatamente alcolico Equilibrio gustativo: orientato ad un amaro piacevole e persistente, con note erbacee e un piacevole finale salino Aspetto: la birra si presenta con un intenso colore giallo vivo con una leggera torbidità tipica delle birre artigianali non filtrate Schiuma: moderata di media persistenza |
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